丹波山村のお隣、小菅村にある「うまカフェ」へお邪魔して参りました。 うまカフェには、ポニーの夢ちゃんが居て、乗馬体験ができるんですよ！！ 夢ちゃんに乗せてもらいました。 馬って美しいですよね。 久し振りの乗馬は本当に楽しかったです！！

昨日は大豆畑の草取りをしました。 なかなか時間を見つけられず、2週間ぶりの草取り。 草原のようだわ。笑 そこまで暑くなかったので、サクサク進み、畑に戻りました。 でも、4時間くらいはかかったか・・・。結構かかってるな。笑 ちゃんと時間見つけて、も…

8月13日（火）～15日（木）、道の駅にてたまごサンドとフルーツサンド、新商品のピクルスを販売しました！！ 暑かったし、雨も降ったし、最終日は台風だし、なかなかの厳しい環境でした。笑 そんな中でもたくさんの方がサンドイッチやピクルスを買ってくださ…

8月13日（火）～15日（木）の3日間、道の駅たばやまにて出店します！！ 丹波キュウリのピクルスを使ったタマゴサンドを売りますよー。 丹波キュウリとは、丹波山村でずっと種を繋いで作り続けられているキュウリです。 相模半白きゅうりのような、太くて白っ…

村の大きなイベントである夏まつり丹波の準備やら片付けやらで全然畑に行けておりませんでしたので、今朝は朝早くから畑に行きました。 ぼーぼーじゃないか・・・。 「あちーよー」と思いながらも2/3くらい進んでところで立ちくらみがひどく、車に避難。 エ…

日曜は、原木舞茸の伏せ込みをしました。 初めてやったので、知っている人にやってもらいましたよ。 掘って掘って キュウキュウに植えて 落ち葉をかけて あとは9月後半まで待ちます。 出るか出ないか、どっちに転ぶか全然わからない！笑 けど、楽しみです。 …

7月13日、14日の祇園祭は無事に終了しました。 大雨予報だったけど、そんなに降らなかったです。神様が見ててくれたのかも？！ あんなに長い時間、笛を吹き続けた事がなかったので、唇とほっぺが痛くなりましたよ。でも、一番上手に吹けたと思います！！ 踊…

以前、こちらで書かせてもらいましたが、祇園祭でお囃子の演奏がしたくて練習をしています。 しかし！ 音が！ ちょっとしか出ない！ ギャー。やばいわ。 少しは笛の音が出るようになりましたが、「ピー」とか「ポー」とか「ヒュー」とかにもなっちゃう。 皆…

畑の様子を見に行ってきました。 今日のあかいも畑。 少し葉が黄色く枯れてきました。 隣の畑の方にイモは花が咲いたら何もしない、草取りもしなくていいと教えてもらったので、放置中。イモより雑草の方が大きくなってきましたね。笑 このまま放っておいて…

丹波山村へ引っ越してきてから約1年3ヶ月が経ちました。 猫達はここでの生活にすっかり慣れた模様で、アリンコをぺろりと食べ、蜘蛛やムカデと戦い、蛇をやっつけ、ネズミをくわえて走り回っています。（おえ） 気付いた穴という穴は全部ふさいだつもりなの…

本日発行される農業共済新聞の青年のページを書かせていただきました。 青年のページは読者が記事を書き、写真を撮り、編集するページです。 青年という時代は遥かかなた遠い昔の中年真っ盛りですが（笑）、ジビエ関連の活動をしている方と私の活動を書かせ…

第2回 ご当地タニタごはんコンテストに応募していました。 ご当地タニタごはんコンテストは、 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 全国の郷土料理を「タニタが考える健康的な食事の目安」に基づき現代風にアレ…

丹波山村には祇園祭（ささら獅子舞）というお祭りがあります。 村のホームページに載っているささら獅子舞の説明が下記です。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ７月中旬の祇園祭で奉納される獅子舞で、江戸…

本日は、あかいもの土寄せをしました。 じゃがいもは植えて苗が大きくなってきたら、苗の根元に土をもりっとさせなくてはなりません。それが土寄せです。 じゃがいもが土の上に出ちゃうと青くなって食べられなくなってしまうので、苗がある程度育ったらやる…

先週の木曜、大豆の苗を畑に植えました。 カンカン照りのものすごく暑い日の真昼間に。 植え終わって「・・・ん？」となりました。苗がしわっしわになってます。 あれ？これ、大丈夫かしら。 隣の畑の方が来たので「苗がしわっしわなんだけど大丈夫かな」と…

先日のこと。仕事が終わってからスーパーへ行きました。 最寄りのスーパーまでは、車で片道40分。往復1時間20分プラスお買い物で、出発してから帰ってくるまで2時間半くらいはかかります。 遠いな。笑 しょっちゅう買い物に行ける訳ではないので、あれもこれ…

大豆の種を蒔いてから2週間。 苗が育ってきました！！ 良いね！良いね！ 大豆の葉っぱってまるっとしていて好きなんですよね。 今週の木曜日か金曜日に畑に植えられればいいなと思います。 ミツバチの養蜂をしているおじさまと行き会ったので、少し立ち話を…

毎日、暑いですね。 まだ5月なのに、こんなに暑いとは。 畑に出る時間を早朝に切り替えないと行けないかしら。 今日は、先週種を撒いた大豆の様子を見に、山の畑へ行ってきました。 じゃーーーーん。 出たー！！！！ かわいい芽が出ました！！ 去年、私が育…

畑の草取りに行こうとしてる途中、ニホンミツバチの養蜂をしてるおじさまに会いました。 分蜂郡の捕獲に行くというので、一緒に行かせてもらいましたよー！！ 蜂のかたまり。 ぶんぶん言ってました。怖かった。笑 上から叩いて蜂を網に落とし、 巣箱へ移して…

先月植えたあかいもの芽が出ましたよー！！ 植えたあとに霜が降りたので、霜にやられて芽が出ないんじゃないかとドキドキしてましたが、無事に育ってくれてます！！ 良かった。良かった。 大きくなれよー。

本日、山の畑に大豆の種を蒔きました。 去年、村の方に在来大豆の種をもらって、大豆を育て、味噌をつきました。 その初めて自分で育てた大豆を先ほど撒いてきました。 こうやって、何年も村の人達は種を繋いできたのですね。その歴史の中に自分も関わらせて…

スーパーに買い出しに行ったら、いわしが半額だったので、味噌ラタトゥユを作りました。 売り出しだった新ジャガとミニトマト、 冷蔵庫に入っていた人参と玉ねぎを、 食べやすい大きさに切り、 鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎから炒めます。 しんなりして…

わらびのピクルス製造、販売に向けての準備をしています。 まずは、わらびを収穫。 灰をかけて、アク抜きしました。 そして、マイナス60度の冷凍庫へ。 5月中旬にはまだけがでてきます。 そして、6月には畑のあかいもが収穫できる予定です。 7月には3種類の…

連休後半、5/3〜5も道の駅で出店させてもらってました！！後半は、タマゴサンドとフルーツサンド3種類。 タマゴサンドには、今後販売予定のピクルスを使ったタルタルソースを入れました。フルーツサンドは、何度も試作して少し爽やかなクリームの配分を考え…

何だかバタバタバタバタとあっという間に日々が過ぎてしまっていますが、頑張って動いておりますよ。 4/27〜29の3日間、道の駅たばやまでサンドイッチを販売します！！イエー。 こんなんやーつ。 写真、ブレててすみません。 あと、フルーツサンドも。 まだ…

朝起きたら、雪が降っていました。 4月だぞっ！！笑 でも、クリスマスが来たみたい。雪景色って本当にきれいですよねー。 雪が降るときはそんなに寒くない気がしますが、気温は2度だって。2度は寒い。笑 あかいもを植えたばかりなのになぁ。 土の中に入って…

今日は少し雨が降っていましたが、在来種のあかいもを畑に植えました。 さくを切って、 半分に切ったいもを植えました。 収穫は6月頃です。 あかいもは皮が赤く、中は他のじゃかいものように白いです。むちっとしていて、美味しいんですよ！！ 収穫できたら…

昨日、丹波山村では雪が降りました。 さぶかったー。笑えるくらいに寒かったです。笑 回覧板を回しに行ったお宅で「寒いねぇ。雪が降ってびっくりした」と言ったら「5月に雪が降ることもあるんだよ」だそうです。東北でもないのに、まだ降ることもあるのか・…

自分で育てた在来種の大豆で味噌を仕込みました。 一晩水に漬けておくと、これが こんなに膨らみました。 色も大きさも不揃い。私にとってはとっても大切な大豆だけどなんか汚い。笑 農家さんが作る大豆の品質の高さを知りました。 茹でると灰汁！！灰汁！！…

まだ終わってはいませんが、味噌作りがひと段落し、お天気も良かったので、畑に灰を撒き、耕しました。 こまめちゃん！！ これが難しくてねぇ。なかなかうまくできません。涙 他の方は軽々やっているように見えるのに、私は必死で汗だく。笑 いつになったら…