醸しにすと日記

猫2匹と山梨県の丹波山村へ移住しました。発酵食品で地域おこしに挑戦中。

2019-01-01から1年間の記事一覧

年の瀬に

うちの雫さんがまたやってくれました。 久々だな。笑 障子紙は1月に張り替えようと思っていたから、「あーあー」くらいで終わりました。 まぁ、張り替えてもすぐこうなるんだろうなぁ。笑 今日から実家に帰省します。 良いお年を!!

松飾り

昨日、仕事から帰ったら玄関に立派な松が飾ってありました!! どーーーーん!! とっても素敵。嬉しいなぁ。 ありがたいです。

クリスマスの昼間

朝晩はかなり寒いですが、お昼の太陽の光が届いている時間帯はあったかいですね。 うちは川の向こうがすぐ山なので、午後2時には太陽が山に隠れ寒くなってきます。3時には本当に寒くなって、5時には日が暮れます。 太陽の光って本当にあったかいんだなと思っ…

雪が降りましたよー。 ワイパーに積もった雪は5センチくらいかな。 雪景色はとってもきれいで好きです。 寒いのでスノーブーツを履いたら中に何か入ってました。 雫のおもちゃのぼんぼり。 雫のいたずらですね。笑

大豆を叩いて叩いて

大豆が十分に乾燥できたので、叩いて豆を取り出しました。 乾燥した大豆を木の棒で叩くとさやから豆がはじけ出てきます。 大きなゴミから取り除いていき、豆だけを取り出します。 今年は全然採れなかったです。とほほ。 そして、手がシワシワ。やだー。 農業…

出店してきました。

下吉田駅前で出店してきましたー!! 寒かった…。 タイ人と中国人のお客様が多かったかな。ツアーバスが何台も来ていました。 英語と日本語、両方のメニューボードを作って、準備しましたよ。 しかし、これできちんと通じてたのかは不明。笑 が!!! 私が販…

12月14日(土)、下吉田駅前で出店します!!

12月14日(土)、下吉田駅前のゲストハウス「Arakura~新倉~」前で出店します!! 販売するものはホットサンドと洋風みそスープです。 ホットサンドは、 ・わらびのピクルス入りツナメルト ・あかいものピクルス入りチーズカレー ・ブルーベリークリームチ…

オオカミ印のピクルスに新商品ができました!!

新しいピクルスはさつまいものピクルスでっす!! どーーーん。 村民の方からさつまいもを買わせて頂き、 ハチミツを使って、バニラアイスクリームに合うデザートみたいなピクルスを作りました。 我ながらですが、これ、本当に美味しいです!!笑 さつまいも…

水道代について

丹波山村は非常に水道代が安いです。 自炊していますし、普通に暮らしててこの値段。1000円いかないんだよっ!安いっ!!笑 これは普通なのかなぁ。 引っ越す前にどれくらい払ってたか忘れました。 生活費を考えると、ここに引っ越してきてから食費が半分以…

キャットタワーの猫達。

週末の出店はお天気に恵まれず、残念な売上でした。がっくし。笑 ま、そんな時もありますね。何もしないよりは、何かした方が100倍良い!!ですよね。きっと。 うちの猫達。 私がキャットタワーに居る彼らに手を出すと噛みつかれたり、引っ掻かれたりします…

今週末、道の駅で出店します。

11月23日(祝)、24日(日)の2日間、道の駅で出店します オオカミ印のピクルスを使ったホットサンドと味噌トマト豆乳スープを販売します。 ホットサンドは、・わらびのピクルス入りツナメルト・あかいものピクルス入りチーズカレー・りんごとクリームチーズ…

そろそろ大豆の収穫です。

昨日の大豆畑からの風景。 キラキラきれいでした。 そして、畑で作業しているとポカポカしていてとても気持ちよかったです。 来週、大豆の収穫をします。 今年はナリが悪かったなぁ。困りました。 何キロのみそがつけるかな。 そして、ひっつき虫がすごかっ…

「丹波山村フェア@むらむすび」無事に終了しました!!

「丹波山村フェア@むらむすび」 7日間が無事に終わりましたー!!ご来店くださいました皆様、本当にありがとうございました。 終わって、寂しいようなホッとしたような気持ちです。 この7日間、とても貴重な体験をさせてもらえました。 いつも穏やかでとって…

丹波山村フェア@むらむすび、残り3日間です!!

「丹波山村フェア@むらむすび」 半分が過ぎました。 焦ってバタバタとしてしまうし、素人感満載だろうなーと思いますが、お客様は皆さん温かいし、毎日が楽しいです。 むらむすびの常連さんが4日目にして3回も来てくださったり、通りすがりで入ってくださっ…

あと1日!!

「丹波山村フェア@むらむすび」まであと1日!! 明日からついに始まります!!今、神楽坂へ向かっていますが、今から緊張…。 我が家の猫達。 最近、私の帰りが毎日遅かったり、帰ってからも作業してたりだったからか、何かしら勘付いていたみたいです。雫は…

あと2日!!

「丹波山村フェア@むらむすび」まであと2日!! 先程、神楽坂まで荷物の搬入に行き、帰ってきました。あと少しで本当に始まるんだなーと、何だか夢心地です。 幼稚園の年長さんだったかと思うけど、園の行事でお店屋さんごっこをしました。私のクラスは紙で…

あと3日!!

「丹波山村フェア@むらむすび」まであと3日!! 物販用の商品が集まってきました。 日本ミツバチのハチミツ。近所のおじちゃまが作っています。 回覧板を回せば山ほど野菜をくれたり、畑に居ればお茶を持ってきてくれたり、「お昼ご飯食べさせて」と電話すれ…

あと4日!!

「丹波山村フェア@むらむすび」まであと4日!! 舞茸ご飯や切り干し大根、すまし汁などの最後の練習をしました。 イベント出店の時なんかもいつもそうなのですが、本番にうまくいかないという夢を見たり、頭の中で失敗する光景を想像したりしてしまいます。 …

看板を作っていただきましたー!!

「丹波山村フェア@むらむすび」まで、あと5日!! 看板を作っていただきましたよー!! いい!とてもいい!!ネジもまともに回せない人間のくせに、手作り看板が欲しいなぁと思っていたので、お願いした方が楽しんで作ってくださって本当に有り難かったです…

【告知】神楽坂のむらむすびにて丹波山村フェア開催します!!

オオカミ印のピクルスを販売してくださっているむらむすびさんで、丹波山村フェアを開催します!! 日時:10月27日(日)~11月2日(土) 11時~15時 場所:むらむすび(http://muramusubi.com/) 神楽坂駅から徒歩2分 丹波山村産の原木舞茸や野菜をたっぷり…

台風のあと

すごい台風でしたね。皆様、大丈夫でしたでしょうか? 私が住んでいる集落は避難指示が出て、近所のおじちゃまが「避難して」っておうちまで来たので、ほんとやばいんだなと焦りました。 でも、猫達を連れて避難所へは行けないし、車でどこへ逃げたらいいだ…

仲良しで何より

本日の猫達。 寒いからか、寄り添ってお昼寝していました。 仲良しで何より。 台風が心配ですね。 猫達のものも含め、できる準備はして、あとはじっとしています。 野良猫のにゃんこ先生や、お散歩ボランティアをしているタローちゃんがとても心配ですが、う…

オオカミ印のピクルス、富士吉田でも販売開始です。

下吉田駅前で「新倉~Arakura~」というゲストハウスを経営している知り合いの方が、「うちでもオオカミ印のピクルスを販売しますよ!」と声をかけてくださり、置いていただくことになりました。 新倉さんは、外国人のお客様が8割だそうなので、英語のポップ…

舞茸祭@丹波山村 2019

9月29日(日)、丹波山村で開催された舞茸祭で出店させて頂きました。 原木舞茸たっぷりの舞茸ご飯 フルーツサンド(巨峰・シャインマスカット)、 パンナコッタゼリー(巨峰・シャインマスカット)、 そのまんまぶどう オオカミ印のピクルス を販売しました…

お料理教室に行ってきました!!

富士山駅近くの洋菓子店Abentさんが主宰のお料理教室へ行ってきました!! 下吉田駅近くのお宅を間借りしてのお料理教室。 サラダでお・も・て・な・し♪ というテーマで、紅茶コーディネーター・野菜ソムリエ上級Proの資格を持つ、小原薫先生がたくさんの野…

原木舞茸が!出たっ!!

7月中旬に伏せ込みをした原木舞茸さん、「出たから見に行っておいで」とご連絡を頂いて見に行ってきました。 出たー!!! やったね♪ 何して食べようかな。

ピクルスのその後

ピクルスの販売が始まってから2週間くらい経ちました。 お陰様でたくさんの方に手に取っていただいております。とても有難いです。 昨日は、ピクルスを置いてくださっているお隣の小菅村のうまカフェさんで山梨テレビの「ててて!TV」の取材が入るということ…

玄関に大豆

昨日、畑の草取りをしました。 ビフォア アフター 暑かったけど少し暑さになれたのか、風があったからなのか、大量の汗はかいたけど思ったよりすんなり進みました。 よしよし。 そして、おうちに帰って玄関先に生えている雑草をむしってたら、大豆が!!笑 …

素晴らしいご縁

先日、オオカミ印のピクルスを扱ってくださる神楽坂の「むらむすび」さんへ、ご挨拶と納品を兼ねて行ってまいりました。とても穏やかで丁寧な店長さんといろいろお話させてもらい、素晴らしい時間になりましたよ。 私が作ったものが神楽坂で販売されているな…

つ,つ,ついに!!ピクルス販売本格始動です!!

やっと!!!!! ピクルスの販売が本格的に開始致しました!!! 「ピクルスを作ります」と宣言してから約1年。 ここまでやってまいりました。イエーイ!ウレシー!! ・わらびのピクルス ・まだけのピクルス ・あかいものピクルス ・丹波きゅうりのピクル…