醸しにすと日記

猫2匹と山梨県の丹波山村へ移住しました。発酵食品で地域おこしに挑戦中。

畑始まりました!

昨日は、今年お初の畑で、在来種のじゃがいもを植えましたよ。


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丹波山村でずっと種を繋いで作り続けているじゃがいもです。

 

私が販売している「あかいものピクルス」はこの在来種のじゃがいもを使っています。原材料のじゃがいもを自分で育てて、加工して、販売しております。


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今年もたくさん採れますように!