昨日は、今年お初の畑で、在来種のじゃがいもを植えましたよ。 丹波山村でずっと種を繋いで作り続けているじゃがいもです。 私が販売している「あかいものピクルス」はこの在来種のじゃがいもを使っています。原材料のじゃがいもを自分で育てて、加工して、…
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