醸しにすと日記

猫2匹と山梨県の丹波山村へ移住しました。発酵食品で地域おこしに挑戦中。

大豆を叩いて叩いて

大豆が十分に乾燥できたので、叩いて豆を取り出しました。

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乾燥した大豆を木の棒で叩くとさやから豆がはじけ出てきます。

大きなゴミから取り除いていき、豆だけを取り出します。


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今年は全然採れなかったです。とほほ。

そして、手がシワシワ。やだー。

農業、難しいなぁ。