時間があるときにちょこちょこと味噌についてお勉強しています。 知れば知るほど、味噌ってすごいなと思います。 味噌はタンパク質がアミノ酸になる途中のペプチドという成分が豊富だそうです。 このペプチドには、血圧を下げる働き、抗がん作用、コレステロ…
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