醸しにすと日記

猫2匹と山梨県の丹波山村へ移住しました。発酵食品で地域おこしに挑戦中。

2019-03-19から1日間の記事一覧

そして畑が始まります。

まだ終わってはいませんが、味噌作りがひと段落し、お天気も良かったので、畑に灰を撒き、耕しました。 こまめちゃん!! これが難しくてねぇ。なかなかうまくできません。涙 他の方は軽々やっているように見えるのに、私は必死で汗だく。笑 いつになったら…

味噌を作りましたー!!

来年に向けて味噌を仕込みました!! 自分で育てた大豆は量も少ないので、農家さんから大豆を買ってもらい、作りました。 経験者が手伝ってくれると頼ってしまうので、素人ばっかりでやってみようと、友達、妹、姪っこに手伝いに来てもらい.仕込みました。 …