醸しにすと日記

猫2匹と山梨県の丹波山村へ移住しました。発酵食品で地域おこしに挑戦中。

田舎暮らし

春の味

今日の晩ご飯はサイコーでした。 タラノメ、こごみ、ヨモギ、ウド、椎茸をたーくさんもらったので、 天ぷら、こごみご飯、椎茸バターなどなどにしました。 春の味。幸せでした。ありがとう。 #丹波山村#春の味#頂きもので生きてます

耕作放棄地の解消

今日は、放置されていた畑にマルチや防草シートを張りましたよー。 これが、 ジャジャーン! こうなリました。 帰りに、畑の隅っこに映えてたあさつきを引っこ抜き、別の畑でのらぼう菜を採りました。 昨日は、でっかい椎茸とつくしの佃煮をもらっていたので…

もらいもの

タローちゃんのお散歩途中に椎茸をもらいました。 でか。笑 何して食べようかなー。 #丹波山村

あかいもを植えました。

今日は午後から、あかいもを畑に植えましたよー。 あかいもは、在来野菜です。何年も何年も村の方が種を繋いで作り続けてきた、とっても貴重なものです。去年、私が育てたあかいもを種芋にして、今年のピクルスに使うあかいもを育てます。 先日のいも植えで…

じゃがいも植え

一昨日は、畑を耕し、 昨日は、みんなでじゃがいも植え。 90キロ植えた所で、雨が降ってきたから終了になっちゃった。オオカミ印のピクルス用のあかいもは、来週植えます。 今朝は体が痛いです。うおー。笑 畑の合間にウドをもらって、洗って食べました。 春…

頂き物で生きています。パート2

今日は都留市のドレッシング屋さんとの出会いがありました。明るくて、表情豊かで、素敵な店主さんでした。たくさんお話させて頂き、私のピクルスとお味噌をもらってもらい、ドレッシングを頂いて帰ってきました。 味噌ドレッシング、と、黒にんにくと粒マス…

頂きもので生きています。

あまーいトマトは、 みそラタトゥイユに。 無農薬の蓮根は、 同じく頂いた手前味噌と、すり流し汁に。 採れたての椎茸は、 天ぷらに。 ピントずれてる。ごめんなさい。笑 あー。楽しくて作りすぎた。笑全部美味しかった。有り難いです。幸せです。 すり流し…

【出張!丹波山村】終わりました!!

【出張!丹波山村】が無事に終わり、帰りの電車です。このランチ営業の為にずーーーっと準備してきましたが、始まるとあっという間に終わってしまいました。 イノシシがテーマのお食事。 きのこがテーマのお食事。 鹿がテーマのお食事。 神楽坂で知り合った…

旅のお人

タローちゃんのお散歩途中に、でっかいバックパック背負った人が居たから挨拶したら、ブロンドの外国人が、ママチャリを押してた。「ハロー。チャリで旅してるの?どこ行くの?」と英語で話しかけたら、誰かと話したかったらしく「少し一緒に散歩してもいい…

金星を見ながらお散歩

今日は早く帰ってきたので、まだ日が沈みきってない時間帯にタローちゃんのお散歩に行けました。 写真撮るの忘れたけど、タローちゃんはとても楽しそうでしたよー。 お散歩するには一番好きな時間です。金星だけ光ってる空。とってもきれい。 丹波山村に来た…

うちの動物達

いろいろあった様な、なかった様なで、タローちゃんをうちに連れて来ました。 立派なおうちも作ってもらえましたよー!!タローちゃん、良かったね。 でも、虎太郎のヤキモチが止まりません。笑私が外でタローちゃんと過ごしてるとおうちの中から「早く帰っ…

仕込みいろいろ

【出張!丹波山村】に向けて仕込みをいろいろしておりますよ。 昨日は、丹波山村で採れたこんにゃく芋をを使って、こんにゃくを作りました!! こんにゃく芋を茹でて、 ミキサーでなめらかにして、 お鍋で火にかけながら凝固剤を入れて、 バットにあけて固め…

松飾り

昨日、仕事から帰ったら玄関に立派な松が飾ってありました!! どーーーーん!! とっても素敵。嬉しいなぁ。 ありがたいです。

クリスマスの昼間

朝晩はかなり寒いですが、お昼の太陽の光が届いている時間帯はあったかいですね。 うちは川の向こうがすぐ山なので、午後2時には太陽が山に隠れ寒くなってきます。3時には本当に寒くなって、5時には日が暮れます。 太陽の光って本当にあったかいんだなと思っ…

雪が降りましたよー。 ワイパーに積もった雪は5センチくらいかな。 雪景色はとってもきれいで好きです。 寒いのでスノーブーツを履いたら中に何か入ってました。 雫のおもちゃのぼんぼり。 雫のいたずらですね。笑

水道代について

丹波山村は非常に水道代が安いです。 自炊していますし、普通に暮らしててこの値段。1000円いかないんだよっ!安いっ!!笑 これは普通なのかなぁ。 引っ越す前にどれくらい払ってたか忘れました。 生活費を考えると、ここに引っ越してきてから食費が半分以…

うまカフェ

丹波山村のお隣、小菅村にある「うまカフェ」へお邪魔して参りました。 うまカフェには、ポニーの夢ちゃんが居て、乗馬体験ができるんですよ!! 夢ちゃんに乗せてもらいました。 馬って美しいですよね。 久し振りの乗馬は本当に楽しかったです!!

大豆畑の草取り

村の大きなイベントである夏まつり丹波の準備やら片付けやらで全然畑に行けておりませんでしたので、今朝は朝早くから畑に行きました。 ぼーぼーじゃないか・・・。 「あちーよー」と思いながらも2/3くらい進んでところで立ちくらみがひどく、車に避難。 エ…

原木舞茸の伏せこみとあかいもの収穫

日曜は、原木舞茸の伏せ込みをしました。 初めてやったので、知っている人にやってもらいましたよ。 掘って掘って キュウキュウに植えて 落ち葉をかけて あとは9月後半まで待ちます。 出るか出ないか、どっちに転ぶか全然わからない!笑 けど、楽しみです。 …

祇園祭(ささら獅子舞)無事に終わりました

7月13日、14日の祇園祭は無事に終了しました。 大雨予報だったけど、そんなに降らなかったです。神様が見ててくれたのかも?! あんなに長い時間、笛を吹き続けた事がなかったので、唇とほっぺが痛くなりましたよ。でも、一番上手に吹けたと思います!! 踊…

祇園祭(ささら獅子舞)まであと3日!!

以前、こちらで書かせてもらいましたが、祇園祭でお囃子の演奏がしたくて練習をしています。 しかし! 音が! ちょっとしか出ない! ギャー。やばいわ。 少しは笛の音が出るようになりましたが、「ピー」とか「ポー」とか「ヒュー」とかにもなっちゃう。 皆…

うちの猫達と保護したい野良猫ちゃんとわんこのお散歩ボランティアの件

丹波山村へ引っ越してきてから約1年3ヶ月が経ちました。 猫達はここでの生活にすっかり慣れた模様で、アリンコをぺろりと食べ、蜘蛛やムカデと戦い、蛇をやっつけ、ネズミをくわえて走り回っています。(おえ) 気付いた穴という穴は全部ふさいだつもりなの…

スーパーの帰り道

先日のこと。仕事が終わってからスーパーへ行きました。 最寄りのスーパーまでは、車で片道40分。往復1時間20分プラスお買い物で、出発してから帰ってくるまで2時間半くらいはかかります。 遠いな。笑 しょっちゅう買い物に行ける訳ではないので、あれもこれ…

ニホンミツバチ

畑の草取りに行こうとしてる途中、ニホンミツバチの養蜂をしてるおじさまに会いました。 分蜂郡の捕獲に行くというので、一緒に行かせてもらいましたよー!! 蜂のかたまり。 ぶんぶん言ってました。怖かった。笑 上から叩いて蜂を網に落とし、 巣箱へ移して…

チューリップに雪

朝起きたら、雪が降っていました。 4月だぞっ!!笑 でも、クリスマスが来たみたい。雪景色って本当にきれいですよねー。 雪が降るときはそんなに寒くない気がしますが、気温は2度だって。2度は寒い。笑 あかいもを植えたばかりなのになぁ。 土の中に入って…

春の雪

昨日、丹波山村では雪が降りました。 さぶかったー。笑えるくらいに寒かったです。笑 回覧板を回しに行ったお宅で「寒いねぇ。雪が降ってびっくりした」と言ったら「5月に雪が降ることもあるんだよ」だそうです。東北でもないのに、まだ降ることもあるのか・…

踏ん張りどころなのかしら

2019年度の協力隊の活動は、2020年に販売する用の味噌を作り、 村の野菜を使ったピクルスやオイル漬けを作り、それらを販売するために営業をし、独立するまでの基盤を作っていく!! という気持ちでおりました。 が!!! 加工場の申請が通らなかった。。。…

移住してきて約2か月の今の気持ち

4月15日に厚木市から丹波山村へ引っ越してきて、そろそろ2か月経ちます。 特に声高に叫びたいほどの不満もなく、毎日穏やかに楽しく暮らせているなという気持ちです。 25歳の時に一人でカナダに行って、語学学校に行ったり、仕事をしたりで2年8か月ほど住ん…

虫との闘い

丹波山村に引っ越してきてから、おうちの中で虫に遭遇する機会がかなり増えました。 住んでいるおうちが古いのもあるだろうし、元々、虫が多いのだと思います。 実家でも、一人暮らしの時も、おうちの中で虫を見たことがほぼなかっただけに、最初はかなり驚…

頂き物で生きています

丹波山村へ引っ越してきてから、たくさんのものを頂くようになりました。 最近頂いたもの。 からし菜は、 炒めてポン酢で味付けしました。 しっかりした味がして、シャキシャキ美味しかったぁ!! タケノコ(湯がいてあるやーつ)は、 甘辛炒めに。 タケノコ…