あまーいトマトは、
みそラタトゥイユに。
無農薬の蓮根は、
同じく頂いた手前味噌と、すり流し汁に。
採れたての椎茸は、
天ぷらに。
ピントずれてる。ごめんなさい。笑
あー。楽しくて作りすぎた。笑
全部美味しかった。有り難いです。幸せです。
すり流し汁は、いつかは作ってみたかったやつ。
今日は頂いた椎茸があったので入れてみました。生姜、椎茸、蓮根を出汁で煮て、味噌とすりおろし蓮根を入れてひと煮立ち。
見た目は良くなかったけど、すんごい美味しかったですー。
豆腐を入れても良さそうだな。
あと、名前も知らないでっかい果物も頂きました。
なんて名前なんだろーか。
豊か。
#丹波山村
