先日、丹波小学校の皆さんと味噌作り教室の第一弾で枝豆の収穫と試食をしました。 去年度から始まった味噌作り教室。味噌を仕込むから、今年度はもう少し深く掘り下げてみようと試みています。 枝豆が大豆になるという事を知らない方は意外と多いので、面白…

かぼちゃを頂いたので、ポタージュとグラタンを作ってみましたよー。 かぼちゃのポタージュが本当に簡単で美味しくできたので、レシピをば。 【かぼちゃのポタージュ】①かぼちゃを一口大に切り、電子レンジで柔らかくなるまでチンする（600Wで5分くらい）。②…

周辺で舞茸が出てきたという話を聞くようになってから約1週間。 私の畑の原木舞茸も出てきましたよー！ イエーイ！ #原木舞茸#丹波山村#田舎暮らし#移住者#地域おこし協力隊#山梨県

餌やりしている、茶トラのにゃんこ先生と黒猫のピッピちゃん。 毎日ケンカしてた（というか、ピッピちゃんが一方的にケンカ売ってた）のに、ここまで仲良しになりましたー！ 嬉しい✨ #地域猫#ご近所さんも温かく見守ってくれて#有り難いです#ねこ#猫

【ドライブスルー舞茸祭】にご来場くださいました皆様。本当にありがとうございました。 原木舞茸がまだ出ていないので、お客様は来てくださるだろうかと不安でしたが、車だけでなく、バイクや歩きのお客様も来てくださり、有り難かったです。 前の職場の友…

タローちゃん、海へ行く。 たぶん、生まれて初めてであろう海へタローちゃんを連れていきました。 波打ち際を楽しく走ったり、海に入るタローちゃんを「もー。しょーがないなぁ」と笑ったりするのを想像してましたが、波を怖がり全く入らず。笑 タローちゃん…

毎年大人気の舞茸祭。コロナの影響で今年は中止になってしまいましたが、丹波山村内の有志が集結し「ドライブスルー舞茸祭」を開催することになりました。イエー。パチパチパチパチ。 9/27（日）10:00〜13:00 お車から降りることなく、あんなものやこんなも…

村内で農事組合法人をされている丹波山倶楽部さんから、1本8万のバターナッツかぼちゃを頂きました！やったー！ 値段設定が意味不明。笑ただ末広がりが好きなだけで、1本8万となった（しかも私にだけこんな法外な値段を言ってくる。笑）バターナッツかぼちゃ…

丹波山村のふるさと納税の返礼品として、味噌作り教室を入れて頂きました！ 写真は今年の2月に村内の保育所で味噌作り教室を開催させてもらった時のものです。小さな子供達が集中して楽しんで味噌作りをしてくれました。子供も味噌作り楽しいんだな！と嬉し…

新しい取り組みに向けての準備が始まりました。 うまくいくかなー。形になったらご報告しますね。 村の方に、こういう事をやってみたいから、トウモロコシを売って欲しいとお願いしに行ったら、「やるならちゃんと研究しなきゃ。坂本さんがやるならタダでく…

事務所の右側の畑には、丹波山村では「アカモロコシ」と呼ばれている雑穀なのかな？の栽培をしています。初挑戦です。 きれいに成ってるように見えます。いいねー！でも、食べ頃になると鳥に食べられちゃうと聞いています。鳥さん、全部食べないでね。私達の…

昨日が昼めし旅の放送日でしたが、その直後からご注文をたくさん頂いております。 村役場にもお問い合わせがあったそうで、本当にありがたいです。 ご注文頂いた方にはできるだけ早めに発送できるようにしていますので、まだ届いていない方はもうしばらくお…

8月18日（火）11:40～13:35 テレビ東京で放送される「昼めし旅」に出演させて頂きます！！ 2年前、私が協力隊の活動を始めて1週間くらいの時に、たまたま番組の収録に遭遇し、レッド吉田さんがうちでご飯を食べてくださいました。 その時は、私にはまだ何も…

おはようございます。今日も暑いですねー。 丹波山村は、青と白と緑だらけです。 夏だなー。きれいだなー。移住して2年と4ヶ月くらい経つけど、毎日のように空も山も川もきれいだなと思います。 在来大豆の花が咲き始めましたよ。 きれいな紫色。 今年はちゃ…

急に暑くなったので外の子達が心配ですが、みんなうまく涼しいところを見付けてくれてます。 タローちゃん…顔！顔っ！！笑 にゃんこ先生は、抱っこできる所まで慣れてくれましたー！！ 可愛いです。

昼めし旅の撮影で、レッド吉田さんが再び丹波山村へ来てくださいました！！ たばみそを使った、肉まんとお味噌汁を食べて頂きましたよ。 暑い夏の日にアツアツの肉まん食べさせてごめんなさい。笑 距離を取ってお話したり、外で調理したり、消毒したり、気に…

畑でもいでもらったトウモロコシをそのまま食べた。 あまーーーーーーーい！！ #丹波山村#丹波山倶楽部#生トウモロコシ#あっという間に食べ終わってしまった #田舎暮らし#移住者#地域おこし協力隊

約2週間遅れで、舞茸を植えました。 穴を掘って、 ホダ木を隙間なく並べて、 土をホダ木の間に入るようにかける。 汗だく。笑 この後落ち葉を乗せてあとは、秋に舞茸が出てくるまで待つだけです。 今年は舞茸、山盛り採れますように。 原木舞茸の生産をされ…

木工旋盤、後半戦。 削り過ぎて穴が開いちゃった。がーん。 という事で、もいっかい作りました。 私が作るとお皿が楕円形になってしまうという謎。なんで？どうして？ マサーキー先生に修正してもらい、今度はちゃんとお皿ができました。良かったー。あとは…

あかいもが採れたので、今年度のあかいものピクルスの販売が始まりましたよー。新ジャガでございます。 あかいものピクルスは、畑から作っているだけに、わたくし一押しです！どうぞよろしくお願いします。 商品棚が賑やかになって嬉しい♪ 先日、とても良い…

畑から野菜採っていいよと言ってもらったので、収穫。 たくさん頂きましたー。欲張り過ぎたかな。笑 八百屋さんみたい。これであれを作って、あの人にあげよう。きっと喜んでくれるなーと想像しながらの収穫は楽しかったです。 #丹波山村#採れたて野菜

世界にひとつだけの贈り物作り。 大切な友人へ、丹波山村の木材を削ってお皿を作成中です。生まれて初めての木工旋盤、難しいけど面白い。 写真を見ると私は全くやってないっぽいけど、ちゃんと削ってますよー。笑 今日は、お皿の外側だけ削りました。内側は…

ここ最近は毎日、きゅうりを頂いております。 味噌を付けて食べ、サラダで食べ、スープを作り、 漬物にし、 明日は晴れそうなので、今日はきゅうりを干しました。 半干しにしておくと、冷凍保存しても問題ないし、豚肉、薄揚げと一緒に炒めると美味しいんで…

私が丹波山村へ引っ越してからすぐにご飯を食べに来るようになったチャトラの野良猫。 にゃんこ先生を名付けて、ご飯をあげていました。 にゃんこ先生を保護して、去勢手術して、里親を探そうと思って、捕獲器をかけるも、かかるのはテンやらハクビシンやら……

今朝の風景。 うちの虎太郎さんと野良猫にゃんこ先生はどうやらウマが合うみたいです。 2年くらいご飯を食べに来ているにゃんこ先生は、警戒心が強く、気性も荒い子だと思っていたのですが、去勢手術をしてから少しずつ心を開いてくれ、甘えん坊さんになり、…

道の駅たばやまで、オオカミ印の商品を販売させていただいています。 売り場はこんな感じです。 たばみその食べ方の提案をさせてもらっています。 いつかはたばみそを買ってくださった方と「こんな食べ方したら美味しかったよ！！」みたいなやり取りができる…

中央大生から、味噌とピクルスのセットを販売するというご提案を頂き、無事に販売開始となりましたー。テレビ会議をし、オオカミ印商品をよく知った上で購入ページの商品紹介をとても丁寧に書いてくださいました。是非、ご一読くださいませ！ 可能であれば拡…

私は保護施設から譲渡してもらった猫2匹と丹波山村へ移住してきたのですが、 移住後、飼い主さんが亡くなった犬が1匹を引き取り、餌やりしてる野良猫さんが2匹おります。 昨日の朝。 うちの子、雫さんは、自分達のトイレの上に登って外を眺め、 もう一人のう…

私が丹波山村に引っ越して間もなくご飯食べにくるようになった野良猫にゃんこ先生。気が強くて、警戒心が強い子が、初めてスリスリしてくれましたー！ ここまで2年と数カ月。この子に触れる日は来ないかもなぁと思ってたのに、気付いたら触れたし、スリスリ…

さっき畑を見に行ったら、あかいもの花が1つだけ咲いていました。 蕾はチラホラと。 伝統野菜のあかいも。来年も再来年もずっと種を繋ぎ続けて、私が死んだ後も残ってて欲しいなぁ。 100年後にあかいもを食べる人はどんな風に食べるのかな。今と変わらず、新…