ご当地グルメ開発の続き。

試作、第一弾。

鹿骨を7時間煮込んで、私が作った味噌を使い、イノシシのチャーシューを煮て、鹿骨味噌ラーメンを作りました。

結果、全然納得いかない結果となりました。笑
まぁ、最初からうまくいくはずもなく。

明日も頑張ろー。

#丹波山村
#ご当地グルメ
#ラーメン