2019-02-06 大豆の選別 味噌作り 収穫した大豆を選別しています。 お盆の上で転がして、きれいな豆だけを残していきます。 はい! でも、そんなにきれいな大豆だけではないので、何度かこれを繰り返します。 果てしない。 終わる気がしない。笑 焦らず頑張ります。