手作りキムチ

白菜が無事に育ったので、キムチを作ってみましたー！！

畑から白菜を採ってきて

まずは塩漬けに。

塩漬けしている間にキムチソックを作って、

キムチを漬けましたー。

3日後から食べられるらしい。

ここに引っ越さなければ、白菜から作ろうなんて思わなかっただろうなぁ。

丹波山村は、コンビニまで車で40分だし、スーパーも遠い、映画館も遠い。

不便だけど、こういう豊かさに溢れています。