食品乾燥機を買ったの巻

買ってしまいました。食品乾燥機プチマレンギDX。

贅沢すぎるだろうとは思いつつ、今後の活動に絶対有益だろうと買っちまいました。

だってー。普通の干し野菜だけじゃなくて、ジャーキー作れるし（猫のおやつのジャーキーだって作れるんだから！！）、低温調理も、発酵もできるんだからー！！！

まずはお隣さんからたくさん頂いたじゃがいもを乾燥。

はい！きれいにできました！！

そして、キュウリを半生くらいに。

キュウリは豚肉、うす揚げ、おろし生姜と醤油で炒めました。

あとは、豚肉を。

猫達のおやつ用に味なしと、私のおやつ用におろしにんにくと塩麹で味付けしたもの。

虎太郎さんも気に入ってくれた様子です。

雫さんは食べるのが下手くそなので、ちょっと手こずっています。でも、好きそう。ジップロックをあけると走ってきます。

ジャーキーは脂身があった方が美味しいのではないかと思っていましたが、なくていいんだなという結論に達しました。

別にまずくないですが、脂がもたっと口に残ります。

次はリンゴを乾燥したいです。

あとは、鳥胸肉、ささみ、砂肝など、脂身がないお肉類に挑戦したいです。